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Dienstag, 30. April 2013

Der Drache bekommt eine Freundin

Kaum war ich mit dem Ami - Drachen fertig wollte ich unbedingt den Spring Bunny ( von Stephanie Lau http://allaboutami.tumblr.com/ ) machen ....


Ich hab mich für einen weißen entschieden ,mit einem Blümchen als Accessoire :-)




Und auch hier die Antwort darauf von Stephanie Lau :


Sonntag, 28. April 2013

kleiner Drachen

Mein erstes Amigurumi ist fertig und wewil ich diesen kleinen Drachen so süüüüß fand, hab ich gleich danach noch einen zweiten gemacht- der erste ist für meine Kollegin und der zweite -ganz klar- für mich :-)

Die Anleitung hab ich aus der "Simply Häkeln" 01/2013 - allerdings gibt es die Anleitung kostenlos im englischen Original auch online. Die Designerin ist Stephanie Lau , welche auch einen tollen (und vor allem süchtigmachenden)  Blog  schreibt ...http://allaboutami.tumblr.com/


Link zur Anleitung : http://allaboutami.tumblr.com/post/16498866712/dragonpattern






Nachdem der erste Drache fertig war,hab ich das Bild bei "All about ami" bei Facebook hochgeladen und Stephanie Lau hat gleich darauf reagiert :


Sonntag, 21. April 2013

Buchvorstellung "Aufgepeppt & Umgestylt" von Bine Brändle

Dem ein oder Anderen ist Bine Brändle aus dem TV bekannt...ob vor einigen Jahren bei "Avenzio" oder "ARD Buffet" sowie Sat1- Frühstücksfernsehen , ich glaube bei irgendeiner dieser Sendungen hat man sie schon mal gesichtet.
Bine ist damit bekannt geworden, alte Sachen aufzupeppen oder andere Sachen zu zweckenfremden , sie ist eine wahre Deko-Queen und hat immer gute Tipps parat!

Da ich seit Tim da ist, gerne Handarbeiten mache (meist ja auch für ihn ) und das Basteln deswegen auch wieder neu-entdeckt habe, liebe ich es, mir Videos bei Sat1. o.ä. anzuschauen , wo man quasi Tipps und Tricks lernt.
Ideen und Inspirationen findet man überall zur Genüge !!!
Seit einiger Zeit habe ich nun das Buch "Aufgepeppt und umgestylt " und am Liebsten würd ich ALLES daraus nachbasteln. Sicher manches nicht ganz so BUNT aber doch farblich passend zu unserer Einrichtung.

Einiges hab ich selbst mittlerweile schon gemacht und Anderes steht quasi auf dem Programm ...immerhin stricke und häkel nebenbei noch und hab meine Familie und auch noch Arbeit ;-9





Und hier schonmal der Sockenhase...der zwar net so schick und niedlich ist aber eben ganz "eigen" und Handmade :)





Infos zum Buch :
  • Gebundene Ausgabe: 132 Seiten
  • Verlag: Frech; Auflage: 1 (8. Oktober 2012)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3772459307
  • ISBN-13: 978-3772459306
  • Größe und/oder Gewicht: 28,2 x 21,6 x 1,8 cm 
Preis : € 14,99

Infos Zur Autorin auf http://www.bine-braendle.de/

Mittwoch, 17. April 2013

Blumig-Fruchtig WOW

Heut gibt es wieder ein Eiscreme-Rezept von mir !
Das Grundrezept ist das Gleiche wie beim Schlumpfen-Eis ....




Man nehme
- 250 g Puderzucker
-100 ml Milch
-400 ml Sahne, sehr kalt, so etwa 30 Min vorm Zubereiten in den Tiefkühler stellen
 - 4 Eiweiße

diesmal fügt man außerdem hinzu :
 - frische,blühende Lavendelblüten , mind. 500 g , wer's intensiver mag , gern auch 800g 
sowie  ( am Besten aus dem eigenen Garten,da weiß man ,ob die chemishe Keule dran war oder nicht ...vorm Verarbeiten kurz in heißes Wasser eintauchen und "ausschütteln" )
- Blütenhonig - ich hab sogar Lavendelhonig genommen ! 3-5 EL
- Blaubeeren TK 500g  antauen lassen !
-evt Lebensmittelfarbe in lila ,wer es so richtig knallig lila mag !

Und so geht's :


 1. die Tiefkühl-Blaubeeren antauen lassen und dann mit dem Pürierstab bearbeiten , danach fein passieren

 2. Honig und Lavendelblüten zu den passierten Blaubeeren geben und im Kochtopf kurz aufkochen lassen --- > Abschmecken nicht vergessen , evt noch etwas Lavendel und/oder Honig beifügen ....dann die Beeren-  Lavendel-Honig.Masse auskühlen lassen

 3. die Eiweiße mit etwa 1 EL kaltem Wasser steif schlagen, dann den Puderzucker hinzufügen und gut durchschlagen

4. die Sahne steifschlagen und in das Eiweiß-Puderzucker Gemisch geben ,dann vorsichtig unterheben


5. nun unsere Lavendel-Honig-Blaubeer-Masse unterheben , wenns noch zu "blass" ist ggf. mit etwas Lebensmittelfarbe nachhelfen

eine Kastenform mit Backpapier auslegen und nun die Masse einfüllen, etwas glatt streichen


Nach etwa 7 Stunden ist unser Eis fertig , wer möchte, kann gern einige Lavdendelblüten zum Anrichten verwenden ,oder die Eiskugeln darin "wälzen" !!!


Variationen :

Zusätzlich noch 1 Vanillestange nehmen und das Mark gut herauskratzen ,mit in die Eismasse geben ...

ODER

Kakaopulver je nach Gusto hinzufügen
 

Sonntag, 7. April 2013

Schlumpfeneis selbstgemacht



Blaues Eis gibt's ja meistens nur beim  Italiener - aber nicht für daheim .
Also hab ich mir selbst Schlumpfeneis gemacht, welches in "echt" noch blauer war als hier auf dem Foto.

Man nehme
- 250 g Puderzucker
-100 ml Milch
-400 ml Sahne, sehr kalt, so etwa 30 Min vorm Zubereiten in den Tiefkühler stellen
-etwas Bananenpulver zum in die Milch rühren zB von Kaba
- 4 Eiweiße
-Lebensmittelfarbe Blau (Türkis geht auch)


Und so easy geht's :
1. zuerst die Eiweiße mit etwa 1 EL kaltem Wasser steif schlagen, dann den Puderzucker hinzufügen und gut durchschlagen
2. die Sahne steifschlagen und in das Eiweiß-Puderzucker gemisch geben ,dann vorsichtig unterheben
3. das Bananenpulver in die Milchrühren und in unsere Masse geben
4. Die Lebensmittelfarbe hinzufügen, je nach Geschmack kann man mal mehr ,mal weniger Farbe nehmen 

eine Kastenform mit Backpapier auslegen und nun die Masse einfüllen, etwas glatt streichen

----> nach ungefähr 7 Stunden im Tiefkühler haben wir ein sehr sahniges ,cremiges Eis , was man zB mit Zuckerstreuseln dekorieren kann !

So, und nun gibt es noch ein Rezept für einen selbstgemachten Kaffeelikör !
Die Zutaten:
225 g fein gemahlenes Kaffeepulver
¾ Liter Rum (54%ig)
1 ½ Liter Wasser
1 Vanilleschote
500g Zucker
Die Zubereitung:
Das Kaffeepulver und die Vanilleschote werden zusammen mit dem Wasser in einem Topf aufgekocht. Der Zucker wird hinzugefügt. Jetzt heißt es rühren, damit er sich gut auflöst. Die Mischung sollte nun für 5 Minuten ziehen und wird dann durch einen Kaffeefilter in ein Gefäß gefüllt. Jetzt vermischt man das Ganze nur noch mit dem Rum und fertig ist der selbstgemachte Kaffeelikör.
Variationen:
Mit verschiedenen Gewürzen oder Gewürzmischungen lässt sich der selbstgemachte Kaffeelikör verfeinern. Besonders gut geeignet sind zum Beispiel Zimt und Anis. Aber der Fantasie und dem Geschmack sind bei diesem Thema so gut wie keine Grenzen gesetzt. Einfach zusammen mit dem Kaffeepulver aufkochen, ansonsten bleibt alles wie gehabt. Und auch die Zugabe von Aromen wie zum Beispiel Karamell sorgt für Variation.
Nicht nur Gewürze und Aromen bringen Abwechslung ins Kaffeelikör selber Machen. Wer einen sahnigen Kaffeelikör bevorzugt kann bei diesem Rezept einfach 1/4 Liter Wasser weglassen und nach dem Umfüllen 1/4 Liter Sahne hinzufügen.

(Rezept von Chefkoch.de) 


und was macht man nun mit dem Likör ?

AHHHHH

KAFFEE-EIS-SHAKE :-)


 Einfach den Kaffeelikör in ein hohes Glas geben ,das Schlumpfeneis hinzufügen oder schichten und eiskalt genießen :-) entweder Löffeln oder Mixen !!!

Frühling, ich kommeeeeeeeeeeeeeee

Oh je, die Sonne traut sich doch tatsächlich mal zu scheinen und das Thermometer klettert in die Plus-Region...Wahnsinn, wird ja nun auch endlich mal Zeit.
Passend zum nun doch vermehrt frühlingshaftem Wetter hab ich mal etwas Farbe ins "Outift" gebracht ....mit nem Loop ,den ich durch Zufall bei New Yorker entdeckt hab (= ich wollte nämlich eigentlich ne neue Tasche )







und einen superknalliggrünem Lack von P2 "feel the heat" ---050 green palm tree :-) nicht nur die Farbe "knallt" sondern sehr schön find ich den feinen Glitter und goldenen Schimmer :-) Außerdem scheint der bisher noch keine Boshaftigkeiten außer etwas Tip wear entwickelt zu haben ...:-)



Und die Haare dürfen auch ein wenig mehr "strahlen" mit Directions Vermillion Red ! So, und nun lieber frühling bitte bleib noch etwas bei uns !

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